Карта сайта
Главная
Министерство образования Московской области
Главная > Библиотека УЦ «Остров» > Интернет-магазин учебной литературы и компьютерных программ > КНИГИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ > Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли. Федоренко Б. Н. 2009г., 900 стр., цена 1530 руб.

Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли. Федоренко Б. Н. 2009г., 900 стр., цена 1530 руб.


В справочном пособии рассмотрены инженерные основы пивоварения, включая теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. Кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития отрасли, более подробно рассмотрены современное оборудование и технологии. Представлен широкий спектр технологического и вспомогательного оборудования, текст сопровождается многочисленными примерами и более чем 600 иллюстрациями. В книге рассмотрены и проанализированы существующие производственные проблемы, приведены направления технического и технологического совершенствования пивоваренных производств. Книга предназначена инженерам и технологам предприятий индустрии напитков, сотрудникам НИИ и инжиниринговых фирм. 2009г., 900 стр.

Стоимость книги 1530 руб. (НДС не облагается).

© Ostrov 2010-2017. Все права защищены
Разработка сайта - InterLabs. ул. Коммунистическая, д.23, г.Мытищи, Московская обл., Россия, 141011 (схема проезда)
Тел.: (495) 582-44-44; Факс: (495) 582-44-45
E-mail: training@ostrov.ru